Afgelopen zaterdag hebben jullie kunnen lezen dat ik me heb voorgenomen om tijdens mijn ontbijt een groen monster, oftewel een mega gezond groen sapje te drinken. Maar dat betekent niet dat ik iedere dag alleen maar sapjes drink bij mijn ontbijt. Ik hou van ontbijten en ik kan me dan ook niet voorstellen dat ik zeven dagen per week alleen maar een groen monster als ontbijt heb.
Gisteren probeerde ik iets nieuws, Eggs in Pots. Op YouTube had ik een filmpje gezien waarin mijn nieuwe favoriete kookheldin Rachel Khoo dit gerechtje. Ik, als ei-liefhebster, moest dit dan ook proberen. Het resultaat? HEERLIJK, maar eh… wel voor de zondag ofzo.. Want ik heb zo’n vermoeden dat als ik dit iedere ochtend ga eten, ik ook iedere dag een halve marathon mag gaan lopen..
Benodigdheden (voor 1)
Stenen bakje, dik genoeg om de warmte van de oven aan te kunnen.
Eetlepel crème fraîche
Nootmuskaat
Peper
Zout
1 ei
Dille
Ovenschaal
Pistoletje
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Doe een eetlepel crème fraîche in je bakje en verdeel dit over de bodem.
3. Sprenkel wat nootmuskaat, peper en zout over de crème fraîche (je kunt eventueel ook nog wat chilipeper, komijn of je andere favoriete kruid toevoegen).
4. Gooi een rauw ei over de crème fraîche heen.
5. Sprenkel wat verse dille over het rauwe eitje.
6. Nu kun je eventueel nog wat crème fraîche over het eitje heen doen, maar ik vond het zo wel genoeg crème fraîche en deed dat dus niet.
7. Zet je bakje in een ovenschaal in de voorverwarmde oven.
8. Gooi een maatbeker lauwwarm water in de ovenschaal, zodat je bakje tot de helft onder water komt te staan, op deze manier gaart het eitje gelijkmatig.
9. Laat je bakje ongeveer 15-25 minuten in de oven staan (het is maar net hoe zacht jij je dooier wilt hebben).
10. Ondertussen snij je je pistoletje. Ik had gewoon een pistoletje van de bakker en wilde dit iets meer een bite geven. De laatste vijf minuten heb ik dus ook de stukjes brood in de oven erbij gelegd, zodat het brood wat knapperiger werd.
11. Haal na 15-25 minuten je bakje uit de oven (met een doek of handschoenen, want het bakje is heet!!!!), serveer met de stukjes brood et voila!
12. En nu is het tijd om te dippen! Je dipt het brood in het bakje en hmmmmmmmm genieten!
Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin
Oehhhh. Ik ben helemaal niet dol op eieren maar dit ziet er fantastisch uit! Inderdaad niet voor elke dag, maar… mjam!
Rachel Khoo is geweldig! Ik heb al meerdere recepten van haar gemaakt en nog geen een heeft teleurgesteld. Koop het boek, echt een aanrader!
Ik denk niet dat dit iets voor mij is hihi.
O MIJN GOD. Wauw, dit ziet er lekker uit!! Ik hou echt van eieren, dit ga ik maken komende zondag!
Ik ben gek op eieren, dus dit klinkt heerlijk. Hmmm!
Egg in a glass kende ik wel, maar dit niet haha! Ben gek op eieren! :D yummmmehh
Too bad… alhoewel het er heerlijk uit ziet ga ik dit toch maar niet proberen denk ik… Na een ei (inclusief eiwit en dooier) moet ik me namelijk de rest van de ochtend/middag/avond op de bank (of in bed) begeven, gezien ik hier enorme last van mijn onderrug van krijg. Bizar, maar waar. Al ziet dit er wel heeulll lekker uit…
Woohooh ziet er lekker uit! Maarre, afgezien van de crème fraîche is dit niet zo heel ongezond toch?
Apart! Iets wat ik niet ken maar klinkt goed en ziet er lekker uit!
Seems nice! Likey!
Oeh klinkt heel lekker! Ik heb het nog nooit uitgeprobeerd, ’s ochtends zo uitgebreid eten! Lijkt me wel heerlijk :)
Dit kende ik nog niet! Lijkt me heerlijk, snel proberen! xoxo
Oh dit lijkt me lekker zeg! :)
Ik moet zeggen dat het me eigenlijk niet zo lekker lijkt, haha. Maar ik ga het eens proberen!
Jammie, ik krijg er spontaan honger van.
Ik ben gek op eieren, maar om eerlijk te zijn vind ik dit er niet zo lekker uitzien haha!
Wat apart, ik kende dit nog niet. Ik houd ook van eieren, dus dat ga ik op een zondagochtend maar eens proberen ;)
ik ben niet zo fan van ei, dus deze lijkt me niets voor mij!
Mmm Oeuf cocotte (klinkt veel leuker in het Frans, niet?) met paddestoelen erdoor is ook een aanrader!
Ziet er heerlijk uit! Snel een keertje uitproberen.
Dit ziet er wel heel erg lekker uit!
Dit ziet er best lekker uit!
Jam!! & creme fraise. Klinkt heerlijk.
Het ziet er lekker uit!
Ik vind het er bijzonder uitzien! Zou het best een keer willen proberen.
Zodra ik over mijn aversie tegen iets hartigs als ontbijt ben, zal ik dit proberen haha
Dit ziet er veel belovend uit. Ik ben ook gek op eieren en ik ga dit zeker snel proberen. Het water loopt al in mijn mond ;)
Klinkt heerlijk! En het ziet er ook leuk uit.
Ooohhhhh!! dat ziet er echt heerlijk uit!
Dit lijkt me wel erg lekker, denk ik! Sowieso met dat pistoletje erbij, ik hou van wit stokbrood.
Hmmm, lekker! Ik denk dat ik zondag maar eens ga kokkerellen of anders volgende week tijdens mijn vrije dagen. :)
Goed recept!! Altijd leuk om wat nieuws uit te proberen.
Ziet er wel errrrg lekker uit! Maar zo dikmakend zal het toch niet zijn? :p (of kijk ik ergens overheen? :p)
Ziet er erg lekker uit en ook erg leuk!
Ziet er onwijs goed uit :D
Yummy klinkt fantastisch!
Dit lijkt me inderdaad meer een zondagontbijtje.. Ik eet zelf altijd yoghurt met fruit (meestal appel, peer of kiwi) en cruesli (appel-rozijn) en een beetje kaneel.. heerlijk :)
Oh, dit klinkt echt heel lekker! Heerlijk voor een luxe ontbijtje, brood erin dippen is echt genius. Nog nooit zoiets gehoord, haha. Dit wil ik wel onthouden, spreekt mij eigenlijk wel aan, haha!
Lekker, dit ga ik zeker opslaan!
Hmmm lijkt me lekker!
Nog nooit eerder gehad maar het ziet er wel lekker uit! Af en toe een eitje bij het ontbijt, heerlijk! X
je kan het ook gewoon met kaas en ham doen en dus zonder de creme fraiche!
wij deden dit vroeger thuis ook altijd en je hebt allerlei variaties en dus ook gezondere varianten;)
wel echt lekker mm
Ohwmygawd dit zag er eerst niet zo heel lekker uit, maar na het lezen van het recept wil en moet ik dit gewoon een keer proberen. Ik zit te denken aan zondag, jammer dat ik dit niet eerder heb gelezen anders kon ik het vanochtend als surprise ontbijt voor mijn vader maken, aangezien het vandaag zijn verjaardag is. Omdat hij het zondag pas echt viert, is het wel een goed idee voor zaterdag. X