Afgelopen zondag heb ik de hele middag in de keuken gestaan. Het ‘plan-proces’ dat ik een weekend eerder al gepland had, gebeurde zondag. Wat er allemaal gemaakt werd? Nou de pompoencake van gisteren en 2,5 liter groensap onder andere.
Over het juicen krijg ik heel veel vragen, wat is nu de lekkerste en beste combinatie? Maar om heel eerlijk te zijn; ik doe altijd maar wat. Ok, als ik 2,5 liter maak, dan koop ik van te voren natuurlijk wel wat extra groenten en fruit, maar normaliter pak ik gewoon wat ik in de koelkast heb liggen. Vaak smaakt het best OK. De juice die ik zondag maakte, smaakt niet heel erg lekker. Wat er in zit?
– Een zak spinazie
– Een zak boerenkool
– 2 komkommers
– 8 stengels bleekselderij
– 10 appels
– 1 liter kokoswater
Waar het fout ging? Die zak boerenkool. ‘Kale’ schijnt heel erg gezond te zijn en ik vertaalde dat naar ‘boerenkool’. Toen ik een zak boerenkool bij de supermarkt haalde had ik al zo mijn vraagtekens, hoe zou ik hier ooit vocht uit krijgen? Nou, niet.. er kwam gewoon geen vocht uit de boerenkool. Dus toen dacht ik even heel slim te zijn, ik ging de boerenkool met het kokoswater mixen in de blender. Maar hoe lang je het ook in de blender houdt, sap wordt het niet, het blijven toch een soort van kleine stukjes. En doordat ik geen smoothie maar een juice maakte, drijven die kleine stukjes dan ook in het sap in plaats van dat het in de romige massa wordt opgenomen. Resultaat van groene juice met boerenkool uit de blender? Groene juice met stukjes. Geen aanrader.
Maar ik heb dus 2,5 liter en het is een beetje zonde om alles weg te gooien. Ik heb alles in plastic bakjes verpakt en in de vriezer gezet. ’s Avonds voor het slapen gaan haal ik een bakje uit de vriezer en dan is het ’s morgens ontdooit en kan ik het opdrinken. Door de juice in te vriezen verliest het minder vitaminen. Het is natuurlijk het beste om de juice meteen na het juicen op te drinken, maar ik word niet echt vrolijk van dat klusje om zes uur ’s ochtends (wie wel?), vandaar dat ik het op deze manier doe.
Hoe ik die groene juice met ‘stukjes’ op dit moment drink? Als ik een goede dag heb dan klok ik het heel snel achter elkaar weg. Heb ik een iets mindere dag (zoals vanmorgen) dan houd ik het bakje boven een zeef en zeef ik alle boerenkool eruit. Zonde van de boerenkool, maar dat is een lesje voor de volgende keer.
Wat is jouw favoriete groene sapje? Juice jij liever, of gebruik je de blender? Wat is het meest vieze sapje dat jij ooit gemaakt hebt?
Liefs,
Annemerel
Dag had ik inderdaad ook gehoord! Jammer dat het niet echt werkt ;)
Tip tip tip: limoenen toevoegen.
Is deze mix ook een beetje zoet?
Welke kale gebruiken ze dan wel? Jij een idee?
Auteur
Grote bladeren, deze schijn je op de markt te kunnen kopen!
En biologische supermarkten!
Brrr, hier krijg ik een beetje kriebels van. Groene sapjes zijn niks voor mij!
Misschien eerst koken ofzo?
Het is beter om grote bladeren boerenkool te gebruiken (zoals je ze op de markt vind) ipv de kant en klare gesneden stukjes uit zakken uit de supermarkt!
Auteur
I know! Maar daar zeg je me wat.. de markt ;-)
Haha, wow wat groen! Mijn allerranzigste smoothie (met blender) OOIT was met rauwe bietjes. Gadver, ging er bijna van over mijn nek haha! Ik hou van smoothies met veel zoet fruit :)
Auteur
Het schijnt dat als je tomaat aan bietensap toevoegt, je de smaak van bieten niet meer proeft!
Oeh dat is een goede, die ga ik een keer proberen! Dankje :)
Ik doe mestal wel iets meer fruit er in. Ik maak geen juice maar smoothies..
Ik sta in het weekend altijd alles te snijden, dan doe ik alles in diepvries zakjes en gooi ik sochtends vanauit de vriezer in de blender. Dan is het ook gelijk lekker koud.
Ik vind persoonlijk spinazie ook lekkerder dan boerenkool haha zelfs in de blender blijven dat stukejs ja!
Boerenkool is echt te ranzig voor woorden in een smoothie haha. Mijn favoriet is spinazie, banaan en (versgeperst) sinaasappelsap, of appel, bramen en sinaasappelsap!
dit lijkt me wel wat!!!
Kale is wel degelijk boerenkool, er niet veel vocht uit maar wel wat Ik gebruik er dan echter wel een juicer voor en geen blender. Mijn tip: gebruik boerenkool uit het vriesvak, doordat het ingevroren is, is de structuur ander en een beetje gemengd met water. Er komt veel meer sap uit! Dit werkt voor mij altijd prima.
Ik vind een groene smoothie met spinazie altijd erg lekker. Boerenkool heb ik nog nooit in een sapje of smoothie gehad.
Citroen of limoen toevoegen!! Je zou het bijna niet geloven, maar dat neutraliseert de bittere smaak van de groente :)
Ik gebruik in de winter wel vaak boerenkool, maar ik heb een slowjuicer… werkt toch niet iets verschillend denk ik
Ik lees hier altijd artikelen over en volgens mij hebben we zelfs een juicer in huis. Lees: keukenmachine met speciaal opzetding. En.. we hebben boerenkool op ons land, toch eens proberen als het gevroren heeft!
Even een heel andere vraag.. Ik moet een keer een goede hardloop- bh, maar heb geen idee.. Kun je hier niet ene keer een artikel over maken?:)
Haha, grappig artikel!
Een klein beetje verse gember of gembersiroop is echt lekker! Of groene thee in plaats van kokoswater, heel goed voor je stofwisseling!
xoxo
Brrr ik zou het dan inderdaad ook zeven, want anders… Dat groen schrikt me sowieso al af haha!
Ik juice liever!
Smoothie met banaan en versie spinazie en melk.
Daar kun je een hele ochtend op vooruit.
Ik heb geen juicer dus gebruik altijd de blender. Het meest vieze drankje wat ik gemaakt had was afgelopen woensdag, ik besloot er (bij gebrek aan spinazie) broccoli aan toe te voegen. Het was niet echt super vies maar spinazie smaakt toch wat beter ;-).
Wat ik meestal in een groene smoothie doe is het volgende:
Dit recept is voor 750ml.
– 1 appel
– 1 banaan
– sap van 2 perssinaasappelen
– 4 handjes spinazie
– 2 stengels bleekselderij
– 200ml water
Soms varieert het een beetje, ik gebruik ook wel eens vita coco of amandelmelk in plaats van water. Of de bleekselderij vervang ik voor wortel.
Misschien een idee om volgende week als voorbereiding op de marathon een sapje te maken waar je bietensap mengt met wat sap dat je uit fruit haalt om het gemakkelijker te kunnen drinken. Ik vind namelijk dat bietensap altijd zo naar grond smaakt :S
Oh ik lees nu de andere reacties pas, tomaat met bietensap ga ik dan ook zeker eens uitproberen!
Dit artikel komt al geroepen, want ik heb vandaag een blender gekocht. Thanks dus!
Oh dit klinkt zo vies! Respect dat je het ondanks dat opdrinkt!
Ik heb één keer spinazie in mijn smoothie gedaan maar dat heb ik zelfs niet opgedronken. Geen groene smoothies voor mij meer ;P
Wij gebruiken de blender en blauwe bessen in sinaasappel-bananen mix was niet zo’n sterk plan, het vruchtvlees werd wel opgenomen, maar de schilletjes bleven erin, beetje hetzelfde idee als de boerenkool denk ik.. Bleh!
Hoi Annemerel,
Zelf verwerk ik boerenkool, precies zoals jij het heb gedaan, regelmatig in een sapje. Zou het misschien aan je juicer kunnen liggen? Ik heb dat probleem namelijk nog nooit gehad? Anders is de tip om het in te vriezen wel echt een goede, ik doe dat vaak met spinazie, koop ik veel spinazie en vries het in porties in om te juicen. xD
Eerlijk? Het lijkt me heel vies haha! :D
Doe mij maaar een breakfastsmoothie;
1 banaan
sap van een halve citroen
Yoghurt
Almond milk
&& zoveel boerenkool als je wil
Voeg tot slot nog wat chiaseeds toe
10 min in de koelkast en huppa genieten maar!
Er zitten inderdaad wat kleine stukjes boerenkool in en samen met de chiaseeds zorgen ze voor een beetje bite aan de smoothie. Door de yoghurt en banaan is de smoothie lekker dik en romig, De citroen geeft het geheel een frisse smaak.
Secret ingredient; Cayenne pepper, voor de liefhebber! het geeft de smoothie pit plus is goed als stofwisseling booster!
Ik maak vaak een sapje met banaan en spinazie en wat yoghurt. Zoet door de banaan en gezond door de spinazie. Prima combi!
ik wil zo graag eens juicen! nu blend ik alles, maar juicen lijkt me nog iets lekkerder. maar dat is een goeie van de boerenkool, die ga ik onthouden ;)
xo, cheyenne
Ik maak mijn groene sapjes altijd zo:
– 2 handen vol spinazie
– 1 avocado
– 1/2 mango
– 5 aardbeien
– Half glas water
– (Soms voeg ik nog een kwart banaan toe voor een romige, zoetere smaak)