Wat ik ook probeer, ik blijf regelmatig snacks nodig hebben. Ik kan gewoon niet meer dan twee uur zonder eten. Op kantoor ben ik vaak geneigd voor slechte snacks te kiezen; een saucijzenbroodje, een chocolate chip cookie, een muffin van de Albert Heijn.. Not. Good. Maar er is maar een beperkt aantal bananen dat je op een dag kunt eten en ik ben dus zo iemand die ’s ochtends te lui is om een bakje met nootjes en rozijnen samen te stellen, tegelijkertijd ben ik ook zo iemand die in de supermarkt een bakje noten haalt en die 200 gram noten in twee uur wegwerkt, als ik eenmaal begin met eten…

(null)

Lekker, makkelijk, gezond, Italiaans en had ik al gezegd.. Lekker? de Mozzarella Bar. In Italië genoot ik er onder andere al van bij Obikà, maar ook thuis is het in een handomdraai gemaakt.

Bekijk bericht

Ik heb wel vaker een iced coffee recept met jullie gedeeld, maar geloof me, dit is anders. Dit is écht koffie. En OK, een beetje slagroom. Het recept bestaat niet voor niets uit slechts drie ingrediënten: espresso, suiker en slagroom. Het perfecte dessert (of tussendoortje) voor een warme zomerdag als vandaag.

Bekijk bericht

Ik schreef vorige week in mijn Friday Favourites post al dat ik dit recept uit het receptenboek van Ladurée snel eens uit wilde uitproberen en vrijdagmiddag heb ik maar direct de daad bij mijn woord gevoegd. Hup, naar de supermarkt om fruit te halen en aan de slag.

Bekijk bericht

Sinds mijn tripje naar Sevilla half mei, droom ik van Gazpacho. In Italië at ik bij mozzarella bar Ubikà al een Gazpacho, maar dat had eigenlijk weinig te maken met Gazpacho en meer met koude tomatensoep. Ook lekker, maar mijn honger naar Gazpacho werd op die manier niet gestild.

Bekijk bericht