FOODIE: Mackerel Salad

Photobucket

Mijn tonijnsalade maak ik nog steeds bijna wekelijks, maar deze week at ik iets dat nog veel lekkerder is en waarschijnlijk ook wel iets gezonder is. Makreel salade. Het is net iets meer werk dan de tonijnsalade, maar het is de tijd en moeite waard.

Bekijk bericht

FOODIE: Heavenly Chocolate Cake

 photo DSC_7776_zps9fa03179.jpg
Bekijk bericht

FOODIE: Healthy Oatmeal Cookies

Photobucket

Bij gezonde sapjes horen natuurlijk gezonde snacks. Nu wil ik niet beweren dat je beter één van bovenstaande koekjes kunt eten dan een appel, maar eh.. het is beter dan een voorverpakt chocoladekoekje uit de supermarkt… En ze zijn HEEL erg lekker!
Bekijk bericht

FOODIE: Eggs in Pots

Photobucket

Afgelopen zaterdag hebben jullie kunnen lezen dat ik me heb voorgenomen om tijdens mijn ontbijt een groen monster, oftewel een mega gezond groen sapje te drinken. Maar dat betekent niet dat ik iedere dag alleen maar sapjes drink bij mijn ontbijt. Ik hou van ontbijten en ik kan me dan ook niet voorstellen dat ik zeven dagen per week alleen maar een groen monster als ontbijt heb.

Bekijk bericht

FOODIE: My “signature” risotto

Photobucket
In een ver verleden plaatste ik al eens een recept voor paddenstoelen risotto, maar in de afgelopen twee jaar is mijn recept veranderd van LEKKER naar OVERHEERLIJK. Ik hoef niet vaak zelf te koken, maar als ik iets kook, dan is het meestal “mijn” paddenstoelen risotto. Het is één van de weinige recepten die ik met verstand op nul, zonder recept in elkaar flans en dat nooit faalt.

Bekijk bericht