Vandaag precies een maand geleden schreef ik over de heerlijke Tiramisu die ik gemaakt had, nu een maand later, heb ik een variatie op “mijn Tiramisu” gemaakt en die is pri-ma te doen! Wat zeg ik, die is heerlijk! (Als ik dat over mijn eigen brouwsels mag zeggen tenminste!).
Mijn nieuwe rietjes van A Day With Kate en anderhalve kilo aardbeien voor drie euro smeekten om gebruikt te worden. En omdat ik de rotste niet ben en tegelijkertijd niet vies ben van mezelf een beetje “spoilen” op zijn tijd (who am I kidding? 24/7!), was dit het resultaat…
Nogmaals, degene die salades belachelijk maken hebben nog nooit een goede, lekkere salade gegeten. De Thai Beef Salad is daar een prima voorbeeld van, mits goed bereid natuurlijk. Super lekker, super gezond en eh.. nou door de biefstuk misschien net iets minder super makkelijk te bereiden. Maar geloof me, dat kan jij!
Jaren geleden, toen ik nog op de middelbare school zat. Haalde ik in tussenuren een grote bak Tiramisu met vriendinnetje Kim en die aten we dan binnen tien minuten samen helemaal op. Ik denk dat ik in die tijd iets te veel Tiramisu gegeten heb, want ik heb het jarenlang niet meer gegeten. Op een bolletje Tiramisu ijs eens in de zoveel tijd na dan.
Afgelopen week haalde ik een pizza bij de Italiaan hier in de straat en zag ik bekers met huisgemaakte Tiramisu staan. Ik kon me inhouden, maar de volgende dag rende ik ’s avonds toch nog even langs de Italiaan om toch nog even een bekertje Tiramisu te halen. LEKKER! Bedacht me dat ik dat ook zelf kon maken en de rest is geschiedenis. Zondagavond na de barbecue bij mijn ouders aten we mijn zelfgemaakte Tiramisu. Natuurlijk heb ik het recept voor jullie.
Nee ik ben niet aan het detoxen geslagen om een paar onsjes te verliezen voordat ik zondag op vakantie ga, maar ik drink wel iedere ochtend deze “vaas” leeg.