Goedemorgen vanuit New York City (ik besef dat het bij jullie al lang middag is en dat deze blog rijkelijk laat is). Toen ik gisterochtend om vier uur wakker werd – na slechts vijf uur geslapen te hebben – voelde ik me zo fit als een hoentje. Ik schreef mijn race report, hing een uur aan de telefoon met Arthur en sleepte mijn moeder mee naar Downtown Manhattan voor een lekker ontbijtje bij Jack’s Wife Freda.
Sinds gisteren is ‘ie er weer, de Pumpkin Spice Latte. Je zou misschien verwachten dat ik meteen een sprintje richting de dichtstbijzijnde Starbucks getrokken heb, maar dat is dit jaar niet het geval. Het paste gisteren niet helemaal in mijn programma. Wat wel in mijn programma paste? Een bliksembezoek voor een theetje bij mijn moeder en daar werd dus pumpkinbread bij geserveerd. Super lekker en volgens mij een stuk gezonder dan de PSL. Het recept heeft ze voor me (ons) uitgewerkt.
Na een maand van afwezigheid zijn we er weer met de Ask Your Running Question. Met deze week onder andere: loop ik met een haas in Berlijn? Wat te doen als je het gevoel hebt dat je bijna moet kruipen als je op hartslag loopt en hoe ga je om met die eeuwige honger als je hard aan het trainen bent?
Bekijk bericht
Mijn moeder is ontzettend lekker bezig met haar recepten. Afgelopen week creëerde ze vegetarische burgers die er niet alleen goed uit zien, maar volgens mijn moeder (en vader!) ontzettend lekker smaakten. Hopelijk staan ze snel weer op het menu en zo niet, dan heb ik nu het recept (voor jou en voor mezelf) om ze zelf te maken.