Of je aanstaande zaterdag nu Valentijnsdag viert met de liefde van je leven, of dat je het dit jaar zonder moet doen, deze chocoladetaart is altijd een goed idee. Als je de dag spendeert met je geliefde maak je hem natuurlijk voor hem en eten jullie hem samen. Is die liefde er om wat voor reden dan ook niet, dan eet je hem lekker helemaal zelf op, of eet je hem met vriendinnen / je zus(je) die in het zelfde schuitje zitten.
Ik at deze taart samen met mijn zusje deze week al op. De credits gaan eigenlijk volledig naar haar, want zij is degene die de taart gemaakt heeft. We hebben dit recept gebruikt, maar het een klein beetje aangepast, zo hebben we bijvoorbeeld twee keer zoveel chocolade stukjes toegevoegd, want hallo, chocolate chips zijn het beste deel van chocolade taart. Althans, dat is onze bescheiden mening.
Hij is overigens ook erg goed met een beetje slagroom en wat aardbeien, maar eh.. dat is volledig optioneel!
Benodigdheden:
275 gram speltbloem
6 eetlepels cacaopoeder
3 eetlepels bakpoeder / wijnsteenpoeder
1 theelepel zeezout
3 eieren
240ml kokosmelk (niet die je vindt op de melkafdeling, maar de soort die je vindt op de buitenland-afdeling en in blik zit)
100ml maple syrup
1 rijpe banaan geprakt
160ml olijfolie
200 gram pure chocola in stukjes (liefst meer dan 75%)
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Mix alle droge ingrediënten (speltbloem, cacao, bakpoeder, zeezout) met elkaar.
3. Mix de eieren met de kokosmelk, maple syrup, de geprakte banaan, olijfolie en de helft van de chocolade stukjes.
4. Mix de droge met de natte ingrediënten.
5. Doe het beslag in een ingevet cakeblik (wij gebruikten voor de gelegenheid een hartjesvorm).
6. Besprenkel de bovenkant met de rest van de chocolade en een klein beetje zeezout.
7. Zet zo’n 20 minuten in de voorverwarmde oven.
8. ENJOY, hij is onwijs lekker als ‘ie meteen uit de oven komt, maar hij is na een paar dagen nog steeds erg goed te doen.
Alvast een HAPPY VALENTINES DAY!
Liefs,
Annemerel
Hmm chocoladetaart gaat er bij mij altijd wel in! En jullie hebben helemaal gelijk wat betreft de extra stukjes chocholade. The more the merrier!
Klinkt super lekker! Zou het wellicht beter zijn hem de laatste 10 minuten even af te dekken met wat folie zodat hij niet zo donker wordt?
Ooooh chocoladetaart <3 daar krijg ik op dit moment echt niet genoeg van. Normaal ben ik helemaal niet zo van de chocolade, maar nu is dit echt mijn craving… Perfect dus ook wat mij betreft dat je extra chocolate chips toe hebt gevoegd ;-)
OH MY! Haha ik krijg echt zin in chocoladetaart nu!
Nais!!
Valentijn vind ik een load of crap en chocolade is altijd goed. ALTIJD.
Kwijl…… Wat ziet dit er overheerlijk uit. En ja, hoe meer chocola hoe beter. Mmmmmmmm.
Love<3! Ziet er echt overheerlijk uit.. Binnenkort maar een keer proberen :)
Daar is ‘ie dan :D ik ga hem sowieso maken binnenkort, want het lijkt me goddelijk! Ik heb ook nog een hartjes taartvorm in de kast liggen, dus dat komt helemaal goed uit.
It’s that time of the month dus ik ben echt alles aan het verorberen waar ook maar 1 stukje chocola in zit dus deze taart ziet er echt hemels uit!!!!
Ohh lekker! Deze ga ik zeker maken zaterdag!
Oeeh, die onthoud ik. Ziet er heerlijk uit!
YUM!
Ahh, heerlijk weer!
Ik moet zaterdag helaas werken, dus ik zal het helemaal niet kunnen vieren haha.
Maar dat moet niet in de weg staan dat ik deze echt wel een keer zal gaan maken om samen met mijn vriend op te eten! YAM!
Hmmm lekker! Zoals in het kinderliedje: Wordt je eigen valentijn, eet de grootste taart. Pluk wat bloemen van het plein, stuur jezelf een kaart.
Ziet er echt heerlijk uit!
Ziet er heerlijk uit! Lekker recept!
Omnomnom lekker recept voor het weekend.
Ik denk dat ik wel weet wat ik zaterdagavond ga doen… :)
Ahh deze lijkt me echt perfect, chocoladeverslaafd much :’)
x Emma
Yummie lekker!
Nom nom nom, zoooo lekker <33
Chocolate cake! <3
Ik wil hem maken dit weekend.
Ah dat ziet er echt goddelijk uit! Ik ben gek op chocola :)
Ziet er zo enorm lekker uit! Die ga ik snel een keertje maken!
Dit ziet er echt zooo lekker uit!!
Omg, saven die handel!
dit klinkt HEMELS!!!!!!
Aaah ziet er zo lekker uit! Ik ga waarschijnlijk chocolate chip cookies maken voor mijn valentijn. x
Lekker! En leuk, die hartjesvorm.
Dat ziet er heerlijk uit :)
Ik houd van chocolade! Dus mocht ik tijd over hebben dit weekend gaan we dit recept zeker uitproberen :)
Wow wat een gezond ding haha. Volgens mij is ‘ie wel onwijs lekker (want chocolade, zegt genoeg)!
Helaas zit ik in Parijs en vriendlief gewoon lekker in Nederland, maar wauw wat ziet die taart er lekker uit!
Is ie niet verbrand? Verder aan de ingrediënten te zien, lijkt hij lekker.
Heb hem vandaag gemaakt. Helaas, niet echt een succes….vrij smakeloos. Alleen de chocolade chips erdoorheen maken het nog wel eetbaar… geen idee wat ik fout heb gedaan haha.