Op de marathon expo in New York liep ik langs ‘Health Warrior’ een Amerikaans bedrijf dat power bars maakt met chiazaadjes. Super lekker! Ik kon het dan ook niet laten om de expo te verlaten met een doosje met 15 chia power bars. Nu mijn voorraad begint te slinken, ben ik op zoek gegaan naar een webshop die naar Nederland verzendt. Helaas, onvindbaar. Maar toen bedacht ik me… hoe moeilijk kan het nu eigenlijk zijn, zelf Chia powerbars maken? En dus ben ik zelf in de keuken aan de slag gegaan.. Het resultaat? LEKKER. En super gezond.
Benodigdheden:
12 dadels
80 gram chiazaad
2 eetlepels kokosolie
1 theelepel kaneel
geraspte kokos
1. Verwijder de pitjes van de dadels en doe de dadels in een blender zodat het een zachte massa wordt.
2. Mix de dadels met de chiazaadjes en kokosolie, de kaneel en de geraspte kokos, het wordt een dik deeg.
3. Maak een groot bal van het deeg en rol deze met een deegroller uit.
4. Snijd het formaat powerbars dat jij graag wilt hebben uit het deeg.
5. Verpak de powerbars in plastic folie en leg in de koelkast, op deze manier krijgen de powerbars een meer ‘chewy’ bite.
6. Enjooooooy!
Liefs,
Annemerel
Ik heb alles in huis dus ik ga vanavond eens aan de gang. Ben benieuwd.
Yeahh klinkt super! En gezond! Wat willen we nog meer!
Lijkt me een super lekkere en gezonde snack!
Duizend likes. Die wil ik! Chiazaad is uit zichzelf al zo lekker, de combi met dadels en kokosolie goddelijk. Ga ik maken en voortaan als alternatief tussendoortje meenemen naar kantoor. Bedankt voor het delen :)
Wat goed dat je ze zelf hebt gemaakt!
Oh dat lijkt me heerlijk! Wat leuk dat je dat nagemaakt hebt :)
Lekker! Hoe lang kun je ze in de koelkast bewaren?
Zoiets maakt mijn vader ook vaak! Super lekker en super gezond! Ook fijn als je eens iets gezonds als snack mee wilt nemen in je tas!
Dit ga ik zeker eens proberen!
Ooh, super leuk recept! Vanmiddag weer eventjes kokosolie inslaan en dan ga ik ze ook maken! Is het oke als ik het recept op mijn blog zet en duidelijk naar jouw blog verwijs?
Liefs, Lieke
Auteur
Natuurlijk mag dat!
Ze zien er niet lekker uit, maar maken me erg nieuwsgierig. Voor ik ze zelf ga maken ga ik ze misschien eerst maar kopen in New York! ;-)
Hele goede tip, heb al veel recepten gezien voor powerbars maar deze lijken me heel simpel dus ga ik zeker eens proberen!
Ze zien er niet lekker uit, maar dat is wel met meer dingen, toch eens proberen.
Ha ha je hebt eigenlijk helemaal gelijk, misschien helpt de foto ook niet helemaal mee…Wel een heel fijn recept, ik houd van simpel en gezond!
Oh ik hou van dit soort easy en gezonde recepten! Deze ga ik zeker maken, thx!
Mmmm klink lekker!
Dit lijkt me erg lekker, ook al maakt de grijze kleur van de chia-zaadjes ze niet heel erg aantrekkelijk…
Ik moet eerlijk zeggen dat het er niet zo heel lekker uitziet.. Maar iedereen hier is er zo enthousiast over, dus ik ga het eens uitproberen :)
Klinkt goed! Ben alleen niet zo’ dadel fan..
Heel lekker en gezond, alleen even een kleine opmerking: chia werkt bloedverdunnend dus toch best een bepaalde mate in ere houden. ;)
Ik vond ze er in eerste instantie ook niet erg aantrekkelijk uitzien maar heb ze toch gemaakt en ze zijn super lekker.