Toen ik vorige week een foto plaatste van een heerlijk stukje kabeljauw met mozzarella en tomaatjes werd er meteen om een recept gevraagd. Mama, de chef van het gerecht (en vandaag jarig! Hoera! Gefeliciteerd mama!) wilde het GRAAG met jullie delen!
Ingrediënten (voor vier personen):
– Kabeljauw (mama doet 200 gram per persoon)
– Bolletje mozzarella (mama gebruikt buffelmozzarella) (125 gram)
– Roma tomaatjes
– Olijfolie
– Zwarte versgemalen peper
– Zeezout
– Basilicum (vers of gedroogd)
Werkwijze:
1. In een platte ovenschaal doe je olijfolie.
2. Leg de vis erin.
3. Bestrooi de bovenkant met peper en zout.
4. Draai de vis om en bestrooi die kant ook met peper en zout.
5. Plakjes mozzarella over de vis verdelen.
6. Leg de roma tomaatjes (gehalveerd) tussen de mozzarella, op de vis.
7. Strooi er basilicum (vers of gedroogd) overheen.
8. Zet de schaal in een voorverwarmde oven op 200 graden voor 20 minuten. (Als je vis wat dunner is, kan ‘ie iets korter in de oven, heb je een dikke vette vis, doe hem dan net iets langer!)
Buon Appetito!
Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin
Gefeliciteerd met je mama! Helaas eet ik geen vis haha.
Van harte gefeliciteerd met je moeder! Het ziet er heerlijk uit, eetsmakelijk :D
Ik zag de foto’s van de week al! Ziet er heerlijk uit, dit ga ik zeker een keer maken!!
Jaaaaa een recept! Lekker!! Ik ga het zaterdag denk ik maken. Gefeliciteerd met je moeder :)
Gefeliciteerd met je mama! <3
Gefeliciteerd met je mama! en wat ziet dit er heeerlijk uit :o
Hmmmm krijg er honger van, heerlijk!
Gefeliciteerd! En het lijkt me een heerlijk gerecht :)
dit eet ik dus morgenavond!
’t lijkt me echt heerlijk, ga nu naar de supermarkt om boodschappen te halen! :)
Ziet er heerlijk uit! En gefeliciteerd mams!
Gefeliciteerd met je moeder!:) Ik zag het recept ook al staan & kreeg spontaan honger! Het ziet er dus heerlijk uit!
Een heerlijk gerecht. :D Gefeliciteerd nog met je mams..
Gefeliciteerd nog!
Het klinkt heerlijk en niet eens al te moeilijk, ga ik zeker een keer uitproberen!