BIRTHDAY: When I was 22…

De halve marathon ruim onder de twee uur uitlopen, naar een galadiner in Monaco voor Biotherm, op de redactie van Grazia, lachen tijdens de fotoshoot voor Demak’up, een nieuwe baan bij Girlscene, pasta’s eten in Italie, mijn advertentie in de Grazia, voor een dagje Anna heten, met mijn zusje in Parijs, een prachtig cadeau voor mijn 22ste verjaardag, Victoria’s Secret momentje tijdens een shoot met Ashley op Zakynthos, heerlijke gezonde salades, met Laura in Parijs, Paris by night, met mama in Parijs, met Roos op 2800 meter hoogte, mijn eigen iPhonehoesje, met Ashley cocktails drinken op Zakynthos, bloggen vanuit Parijs, ontbijten bij Plaza Athenee, voor sneeuwmonster spelen in Oostenrijk, met beautyredacteuren in Monaco, tijdens een event van Estee Lauder, op zondag uitgebreid ontbijten bij Plaza Athenee in Moschino, spontane vakantie naar het Gardameer, mijn geliefde Nikon D7000, sporten op vakantie en mijn naam onder een stuk in de krant gedrukt…

Het was een mooi jaar, op naar een minstens zo’n mooie verzameling foto’s van mijn 24ste levensjaar…

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

TUNE OF THE DAY: B-Day Song

It’s my birthday! 23! (de dertig komt nu wel heel dichtbij…)

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

LOOK: Pink

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

Mijn nieuwe roze broekje en ik zijn momenteel zeer goed bevriend. Niets zit lekkerder, niets ‘maakt’ makkelijker een outfit dan een opvallend broekje zoals deze. En op zo’n grauwe dag als afgelopen dinsdag kun je wel zo’n fel kleurtje gebruiken voor een beetje leven in de brouwerij, toch?

What I’m wearing: Broek – ZARA, Top – H&M Trend, Jasje – ZARA, Ballerina’s – Marc by Marc Jacobs, Sieraden – Tiffany’s, Bvlgari & Marc by Marc Jacobs

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

BOOKS: Fashion Salon

Salontafelboeken, het liefst met heel veel mooie modefoto’s… Ik kan er geen genoeg van krijgen. Eerst maar eens een fatsoenlijke salontafel kopen, dan mag ik daarna weer over dit soort boeken dromen.. (en hopen dat ik ooit zover kom dat ik hiervan een recensie exemplaar kan aanvragen…)

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

Chanel Luxe, 560 euro Net-A-Porter

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

The Impossible Collection of Fashion, 470 euro Net-A-Porter

Photobucket
Photobucket
Photobucket
Photobucket

Photobucket

Christian Louboutin, 100 euro Net-A-Porter

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

FOODIE: Won Ton Soup

Photobucket

Als ik Chinees bestel zit er altijd een kommetje Won Ton Soup in mijn bestelling. LEKKER! En gezond! Maar ja, voor die paar euro van zo’n soepje gaan ze je bestelling niet brengen en ik moet ook eerlijk bekennen dat als ik het menu van de Chinees bekijk ik altijd ook wel weer iets anders (niet zo gezonds) zie. Een paar keer per week een soepje bestellen bij de Chinees is dus geen optie, want het blijft dan dus niet bij dat soepje.

Deze week bedacht ik me, wat die Chinezen kunnen, kan ik ook. Of nou ja, ik kon het in ieder geval proberen! Het recept was een groot succes en hoewel best wel een bewerkelijk klusje, helemaal niet moeilijk! Had misschien wel beter het basisrecept kunnen lezen waarin stond 2 THEElepels knoflook en geen 2 EETlepels knoflook. Hahaha.

Benodigdheden (6 personen):
– 2 THEElepels knoflook, fijn gesneden
– 4 theelepels gember, fijn gesneden
– 1 eetlepel zonnebloemolie
– Bosje sjalotjes fijn gesneden
– 2 liter kippenbouillon (ik heb gewoon bouillonblokjes gebruikt)
– 1 eigeel
– 2 theelepels soja
– 2 theelepels sushi azijn
– 1/2 theelepel sesamolie
– 30 wonton vellen (te koop bij de Toko in de diepvries)
– 150 gram Shii-take in plakjes gesneden
– 150 gram Boksoy in reepjes gesneden
– 10 grote garnalen in kleine stukjes gesneden.

This is how we do it:

1. Laat in een pannetje de helft van de knoflook en gember in een beetje olijfolie fruiten (2 minuten).

2. Voeg daarna ook de helft van de sjalotjes toe (2 minuten).

3. Laat dit samen met de kippenbouillon een half uur trekken.

Ondertussen gaan we verder met de vulling voor de Won Ton’s.

4. Meng de garnalen met de andere helft van de knoflook, de andere helft van de gember en de andere helft van de sjalotjes met een ei-dooier, 2 theelepels soja, 2 theelepels sushi azijn en een halve theelepel sesamolie.

5. Zet een bakje water op je werkbank en leg een Won Ton vel op een schoon werkblad. In het midden van het Won Ton velletje leg je een theelepel van de vulling.

6. Maak je vingertoppen nat in het bakje water en maak de randen van het Won Ton vel vochtig.

7. Breng twee punten schuin tegenover elkaar naar elkaar toe. Je hebt nu een driehoekje, druk de randjes goed aan zodat ‘ie helemaal dicht zit.

8. Vervolgens breng je de andere twee punten naar het midden toe.

9. Doe dit met alle Won Ton’s (30)

Weer terug naar de soep…

10. Voeg de Shii-take en Boksoy toe aan de soep.

11. Kook in een apart pannetje wat water.

12. Als het water kookt kun je de Won Ton’s er voorzichtig inleggen en vijf minuten laten koken. Je kunt de Won Ton’s ook mee laten koken met de soep voor vijf minuten.. Het is dan wel belangrijk om de soep gelijk helemaal op te eten, als je de Won Ton’s te lang in de soep laat zitten komt dat de soep niet ten goede..

13. Ten slotte serveer je de soep en hoef je niets anders te doen dan GENIETEN :-)

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin