DEAR DIARY: Living one year together (& on my own)

Het was vorige week precies een jaar geleden dat ik het ouderlijk huis verliet om samen met mijn vriend een appartementje in Den Haag te betrekken. Ik was in mijn toen bijna 22 jaar, nog nooit verhuisd. Ik had nog nooit langer dan twee weken zonder mijn ouders toezicht geleefd. Ik had in mijn leven slechts drie verschillende dingen bereid, risotto, gebakken eieren en salades. Ik had de wasmachine misschien vijf keer gebruikt, de vaatwasmachine datzelfde aantal. De stofzuiger gebruikte ik sporadisch voor mijn eigen kamer en een keuken of een badkamer schoonmaken, daar had ik me nog nooit mee bemoeid. Ik had nog nooit ergens anders geld aan uitgegeven dan aan materialistische zaken als kleding, auto’s en gadgets.

Ik denk dat het duidelijk is dat ik niet al te goed was voorbereid op het op eigen benen staan gebeuren. En dat was duidelijk. Mijn uitgavenpatroon veranderde weinig, helaas kwamen daar wel wat extra kosten bij en dus slonk mijn spaarrekening tot de magische grens waar ik van mezelf onder geen beding onder mag komen (verklaart mijn spaarmaand wel een beetje he?). Daarbij heb ik het schoonmaken van de badkamer en de keuken ook heel lang genegeerd. En nog heb ik moeite om tijd vrij te maken voor opruimen en schoonmaken. Ik vind het gewoon zo zonde van mijn tijd, omdat ik weet dat het een week erna weer nodig is. Ik heb liever blijvende resultaten zeg maar.

Het grootste gedeelte van het jaar werkte ik fulltime bij Elzenduin en dus werd er vijf dagen per week voor mij gekookt. Maar sinds dit jaar is het koken helemaal aan mij. In januari heb ik dan ook ERG veel gebruik gemaakt van thuisbezorgd.nl en de kant en klaar maaltijden van de Albert Heijn. Stom. Niet alleen duur, ook ongezond. Daarbij, ik eet nu dus pasta of noedels. Geloof me, niet goed voor de heupen. Ik heb vorige week voor het eerst voor mezelf aardappelen-vlees&groente voor mezelf gemaakt. Het voelde toen dus echt alsof ik ineens volwassen was. Omdat mijn vriend minstens vijf dagen per week aan het werk is, betekent dit dat ik minstens vijf dagen per week zonder hem eet. Koken voor jezelf heeft één voordeel, je kunt maken waar je zelf zin in hebt en je hoeft met niemand rekening te houden. Het nadeel is dat het ontiegelijk saai is.

Na een jaar hebben we elkaar nog steeds niet afgemaakt, ook al moet hij die neiging bij mij vast wel eens gehad hebben. Zoals ik al vaker heb gezegd, ik gebruik het huis graag als kledingkast. Mijn moeder zegt altijd dat ik een spoor van vernieling achter laat. Als ik niet op let, kom ik binnen, gooi ik mijn jas op de grond, loop ik een paar stappen verder en zet ik mijn schoenen neer. Dan nog iets verder mijn tas, mijn telefoon, mijn sleutels.. Je begrijpt het idee? Eigenlijk ben ik wat dat betreft precies zo’n jongen waar ik meisjes over hoor klagen. Maar ik kan het heus wel hoor, netjes zijn. Opruimen doen we vaak samen als we vrij zijn. Hij de badkamer, ik de keuken. Ik de stofzuiger, hij de stofdoek. Fleetwood Mac of Genesis door het hele huis. We maken samen het bed op, ik ontferm me over de vaatwasser, hij de wasmachine.

Natuurlijk is er ook wel eens ruzie, maar dat hoeft heus niet altijd negatief te zijn. Ruzie getuigt er volgens mij ook van dat je je op je gemak voelt bij elkaar en elkaar echt goed leert kennen.

Ik kom nog steeds erg graag bij mijn ouders, ik denk dat onze band het afgelopen jaar juist alleen maar gegroeid is. Als ik thuis ben heb ik nu ook meestal echt aandacht voor ze, terwijl we voorheen gewoon leefden. Het respect voor mijn ouders is ook toegenomen, mijn God, zo’n huishouden is niet niks en reken daar een paar niet helpende kinderen bij op. Mijn moeder en ik hebben tegenwoordig de leukste sms/mail/bel relatie. ‘Er is weer een pakketje voor je, mag ik het open maken?’ ‘Wat vind je van dit jasje’ ‘Morgen lunchen?’ ‘Wanneer kom je weer bij ons eten?’ Heerlijk. Nu moet mijn moeder nog een telefoon waarmee ze kan whatsappen, kunnen we elkaar de hele dag foto’s sturen.

Ik heb een heerlijke en leerzaam jaar gehad! Op naar de volgende 100.000!

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

LOOK: Birdy

Photobucket

Photobucket
Photobucket

Om mijn vogeltjesbloesje uit de ZARA sale te combineren vond ik ergens achter in mijn kast een rokje van H&M Trend. Twee jaar geleden gekocht, maandenlang mijn favoriete kledingstuk geweest en niet van mijn lichaam af te slaan, vervolgens ergens achterin mijn kast belanden. Zo gaan die dingen. Maar op een grijze zaterdagmiddag vond ik het rokje dus, het ging wonder boven wonder met gemak dicht en zo geschiedde.

What I’m wearing: bloesje – ZARA, rok – H&M Trend, schoenen (niet zichtbaar) – H&M, Armbanden – Marc by Marc Jacobs, Bvlgari, Tiffany’s & Sal Y Limon

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

Foodie: Thai Curry Noodle Soup

Photobucket

Omdat ik tegenwoordig even moet besparen op thuisbezorgd.nl & Julia’s Pasta’s moest ik toch eventjes op zoek naar iets lekkers + makkelijks + vullends. Dus heb ik 20 diepvriesbakjes ingeslagen en kook ik sinds kort ook daadwerkelijk zelf (zodat ik de andere dagen alleen maar een bakje uit de vriezer hoef te ontdooien). Deze pittige Thai Curry soep is momenteel mijn paradepaardje. Ik had nooit verwacht dat ik ooit ZO iets lekkers he-le-maal zelf zou kunnen maken. Maar ik heb geleerd, (recepten) koken is geen kwestie van kunnen, meer een zaak van geduld en focus.

Dit recept is vrij gebaseerd op DIT recept, ik heb alleen de verhoudingen iets aangepast en de kip vervangen voor paddenstoelen, als je de vissaus zou vervangen voor bijvoorbeeld sojasaus is het recept volledig vegetarisch.

Benodigdheden (voor 6 personen):
– 5 eetlepels Thai Curry pasta (te koop in Aziatische supermarkt, maar ook bijvoorbeeld bij grotere AH’s in het ‘wereldgedeelte’.
– 1L kokosmelk
– 250 gram paddenstoelen
– 3 handen taugé
– 750ML bouillon
– 1 geraspte peen
– 10 blaadjes Djeruk Perut (Aziatische supermarkt)
– 1 sereh in de lengte door de helft gesneden
– 2 eetlepels vissaus
– Zest en het sap van twee limoenen
– 1 stukje gember
– 150 gram noedels (naar keuze)
– 2 bosuitjes

En zo maak je het:
1. Zet de kokosmelk met de Thai Curry pasta op het vuur en roer het rustig door elkaar.
2. Als het mengsel begint te koken zet je het vuur helemaal laag (je wilt geen oranje spetters door de keuken) en gooi je er rustig de bouillon bij.
3. Blijven roeren en ondertussen de vissaus, de Djeruk Perut, gember (in stukjes), de stukken sereh en zowel het zest als het sap van de limoenen toevoegen.
4. Laat dit ongeveer een half uurtje op laag vuur trekken met de deksel op de pan.
5. Dit geeft jou even tijd om de bosuitjes te snijden, de peen te raspen en de champignons netjes te snijden.
6. Ik vind het zelf lekker om de bosuitjes en de champignons eerst eventjes met een klein beetje olie in een pan te bakken.
7. Als de soep op smaak is gebracht zeef je de Djeruk Peruk blaadjes, de stukjes gember en de Sereh uit de soep.
8. Voeg de champignons, peen, bosuitjes en taugé toe.
9. Kook de noedels volgens voorschrift.
10 Mix de noedels met de soep ET VOILA!

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

SHOPPING: The (Statement) Jacket

Photobucket

In een ver, ver verleden (ik zat nog op de middelbareschool en had behalve mijn zomer en winterjas geen jasjes), las ik in de (volgens mij) Britse Vogue iets over Statement Jackets. Het verhaal kan ik me niet meer zo goed herinneren, maar het had iets te maken met dat powervrouwen Statement jasjes droegen. Inmiddels zijn we zeker vijf jaar verder en hangt mijn kast vol met jasjes. Van alle kledingstukken, koop ik het liefst jasjes. Met jasjes kun je namelijk iedere dag precies hetzelfde dragen, met een ander jasje. Het maakt een outfit.

Ik ben me er van bewust dat ik bovenstaande jasjes waarschijnlijk nooit (en zeker nu niet) kan betalen, maar dromen mag altijd toch…

1. Milly 2. 3.1 Philip Lim 3. Elizabeth & James 4. Rick Owens 5. Maison Martin Margiela 6. Rag & Bone 7. Karl 8. Balmain 9. Preen 10. Preen

Beloof dat ik volgende keer met meer betaalbare jasjes kom. Maar voor nu zijn die websites net iets te gevaarlijk, dat kan ik namelijk wel betalen.. En laat ik nu net in mijn ‘spaarmaand’ zitten…

Liefs,
Annemerel
Follow my blog on bloglovin

DIARY: 16

Photobucket

Laat ik maar direct met goed nieuws in huis vallen. Maandag was ik mijn huissleutel kwijt, die ik een paar momenten daarvoor nog in mijn hand had. Ik weet dat het in mijn geval niet slim is om mijn huissleutel zonder ook maar een klein sleutelhangertje bij me te dragen, maar ik heb dus echt geen zin meer om iedere keer als ik ga hardlopen mijn sleutel van mijn sleutelbos te halen. Twee woorden: lelijke. nagellak. Goed ik was dus mijn sleutel kwijt en dacht, misschien heb ik hem alvast in mijn tas gedaan. Ik pakte de tas die ik voor het eerst sinds weken weer eens gebruikte en gooide de inhoud over de keukenvloer. En wat viel er uit die tas… geen sleutel, dat was duidelijk, maar wel.. DE OORBEL. Het pareloorbelletje van mijn overgrootoma die ik een week ervoor dacht te zijn kwijt geraakt tijdens het hardlopen op het strand. Bizar. Hij moet dus in mijn tas gevallen zijn die in mijn kledingkast lag, toen ik mijn hardloopkleding uittrok. Heel bijzonder en heel erg fijn.

Maandag was ook de dag dat ik een spannende afspraak had in Amsterdam over een eventuele samenwerking met een mediabureau. Ze hadden mij een week daarvoor benaderd en de kans is erg groot dat we samen gaan werken. Ze representeren maar een paar blogs in mijn categorie en dat zijn niet de minste. Ik bedoel, ik vind het helemaal geen probleem om door hetzelfde mediabureau vertegenwoordigd te worden als Stylescrapbook.

Dinsdag was het Valentijnsdag, maar dat vieren wij niet. Ik heb dit jaar wel de ‘HOORAY, je houdt het al … jaar met mij in één huis vol dag’ in onze officiële feestdagenkalender opgenomen. Vorig jaar op 14 februari kregen we de sleutel van ons huis en eh.. het moet heus niet altijd makkelijk zijn om met mij samen te wonen (om je een voorbeeld te geven, ik gebruik ons huis graag als kledingkast). Om onze feestdag te vieren had ik de duurste fles whisky gekocht (ik wist echt niet wat ik moest kopen en heb me laten adviseren bij de Gall & Gall, dan smeren ze je natuurlijk altijd de duurste fles aan) en bakte ik pancakes in de vorm van hartjes. Lief ben ik he?

De rest van de dag behoorde ik tot de Lonely Hearts Club, want hij moest werken tot laat (Valentijnsdag he). Ik heb lekker hardgelopen, blogjes geschreven, voor het eerst in mijn leven aardappelen-vlees-groente voor mezelf bereid en natuurlijk de nieuwste Gossip Girl gekeken.

Woensdag & donderdag was het weer tijd voor Girlscene! In tram en trein een keertje niet geschreven, maar een lekker fout boek gelezen (de nieuwste Sophie Kinsella, mijn  mening lees je snel). Donderdag was de dag dat ik voor het eerst in maaaaaanden een rendez-vous had met mijn weegschaal. Ik dacht, laat ik het gewoon eens proberen, ik ben immers sinds oktober toch een broekmaat afgevallen. Helaas was dat niet terug te zien op de weegschaal. Kan dan wel lekker veel sporten, iedere avond pasta, risotto of noedels is best heftig voor de heupen. Goed, geen man over boord natuurlijk. Zoals ik al zei, sinds oktober wel een broekmaat afgevallen, het zijn allemaal spieren troost ik mezelf. De weegschaal is ook eigenlijk maar gewoon een troosteloos geval. Neemt niet weg dat ik de komende tijd toch misschien mijn pasta eens wat vaker in ga ruilen voor een gezondere optie en misschien eens aan portie-controle ga doen? Ik schep al-tijd twee keer op. Ik geef mijn vader, moeder & vriend de schuld. Als je het mij vraagt de drie beste thuiskoks van Nederland.

Vrijdag gezellig met mijn moeder geluncht, ik had haar van te voren even bericht over het schrikbarende getal op de weegschaal dus maakte ze een heerlijke frisse salade voor me met een vers volkorenbroodje. Uiteindelijk natuurlijk blijven hangen, want met mama op de bank is veel te gezellig. Ze hielp me met een DIY project (lees: ze deed mijn DIY project en ik assisteerde, als in: ik zorgde voor kopjes thee en gaf af en toe een speld aan). Toen kwam mijn vader thuis en die haalde me over toch te blijven eten, dus haalden we sushi en zo was ik pas net voor middernacht weer thuis van mijn ‘lunchdate’ met mijn moeder. Schema in de war!!!

Het afgelopen weekend heb ik daarom achter mijn iMac doorgebracht. Omdat ik volgende week op wintersport ga, het liefst niet al te veel gestress wil op vakantie en toch iedere dag gewoon minstens twee stukjes online wil op mijn blog, zal ik toch wat meer moeten voorschrijven. Werk ik deze week natuurlijk ook nog extra bij Girlscene, omdat ik volgende week niet werk. Het is maar goed dat ik bloggen daadwerkelijk leuk vind. En hoewel het qua werktijden lijkt op een fulltime baan, het voelt absoluut niet als een baan. Moet ik er natuurlijk ook bij zeggen dat het voor mij ook niet echt betaalt als een fulltime baan. Meer als een fooi, maar hé, if it makes you happy, it can’t be that bad …

(Oh en als jullie denken NEE, heeft Annemerel nu toch geshopt? Nee joh, lieve Denise van ubbi.nl had een cadeautje voor me!)