Afgelopen weekend had ik mijn maandelijkse dinnerdate met Laura en Robin. Dit keer stond er niets van de barbecue op het menu, maar heerlijke Vietnamese springrolls en als hoofdgerecht een ‘echte’ Hawaiiaanse pokébowl. Die zag er niet alleen super fotogeniek uit, hij was ook ontzettend lekker. Ik heb natuurlijk wel vaker pokébowls gedeeld, maar daar was niet echt heel erg over nagedacht. Ik deed gewoon wat dingen die ik lekker vond bij elkaar en noemde het een pokébowl. Nu is daar natuurlijk helemaal niets mis mee, maar dit is ook wel heel erg leuk (en lekker) voor de afwisseling.
