Ik had gisteren twee meetings bij een van mijn favoriete Haagse hotspots, MaMa Kelly. Verder was ik heel veel aan het rennen en vliegen, interviewde ik Nederlands’ beste skiër en sloot ik de avond af met wijn en awkward vlogging in de stad met Tessa. Oh en kroketten. Er waren kroketten. Van FEBO.
Liefs,
Annemerel
Op Twitter ben ik de hele dag door potentieel-interessante artikelen aan mijn favorieten aan het toevoegen. Vaak heb ik niet meteen tijd om het te lezen, maar in de trein, ‘s avonds voor het slapen of op zondagochtend vind ik het heerlijk om door mijn favorieten te bladeren en de artikelen te lezen. En because I love to share (behalve mijn eten, Joey doesn’t share ;-) ), heb ik de 10 leukste, interessantste artikelen voor je verzameld.
Polenta is een traditioneel Noord-Italiaans gerecht gemaakt van griesmeel. Ik had het tot afgelopen woensdag nog nooit gemaakt, maar heb het in Italië (en Oostenrijk ook trouwens) regelmatig gegeten. Hoewel ik het niet altijd even lekker vond (soms was het wat flauwtjes), leek het me toch leuk om het een keer zelf te maken. En het is eigenlijk super simpel, als je de instant polenta uit de supermarkt in Nederland haalt (staat gewoon op de rijst-afdeling). Ik at het afgelopen woensdag in combinatie met paddenstoelen en een stuk kabeljauw, gebaseerd op een gerecht uit het boek ‘(H)eerlijk makkelijk’ van Gwyneth Paltrow. En dat is echt een aanrader.
Ik probeerde een krultang, maakte voor het eerst iets met proteïne poeder en liep twintig kilometer hard. Dat was zo ongeveer mijn dag gisteren. Met wat werk tussendoor natuurlijk ;-)
Liefs,
Annemerel
Favourite View – My Backyard
Brussel is mooie stad, Parijs is wellicht nog mooier… maar de duinen en het strand hier in Den Haag, wanneer de zon schijnt en de lente in de lucht hangt, daar gaat vrij weinig tegenop. Kan het alsjeblieft de komende maanden het weer van afgelopen dinsdag/woensdag blijven? Misschien over een paar weken – wanneer de lente officieel begonnen is – met een iets hogere temperatuur?