Wontonsoep is een van mijn favoriete gerechten bij de Chinees. Zelf maken kan natuurlijk ook, maar ik heb altijd een hekel aan het maken van de dumplings. Moet je een voor een die wontonvellen nat maken en dan heel voorzichtig de ingrediënten erin leggen en vervolgens moet je er dan een pakketje van maken en de helft gaat altijd al kapot voordat ze gegeten kunnen worden. Ik ben niet de enige die er moeite mee heeft, ook Gwyneth Paltrow vindt het maar een gedoe, het maken van die balletjes. Maar hier heeft ze een oplossing voor.
Over 82 dagen loop ik een marathon in Boston. Wat er ook gebeurt. Ik besefte afgelopen week dat er écht niets mag gebeuren dat mijn marathon in de war brengt. Want wie zegt dat ik ooit nog een keer onder de limiet van 3.35 een marathon loop. Als ik naar mijn prestaties van de afgelopen maanden kijk, twijfel ik daar eigenlijk best wel hard aan. Maar ik accepteer het. Meer dan je best kun je niet doen. Proberen meer dan je best te doen werkt alleen maar averechts, rust, ontspanning en alles behalve stress is wat ik nodig heb de komende maanden.