Over deze trainingsweek kan ik ontzettend kort zijn, ik trok in een week tijd (van woensdag 4 januari tot en met dinsdag 10 januari) slechts één keer mijn hardloopschoenen aan. Maar goed, als je me een klein beetje kent weet je dat ik nooit kort van stof ben. Ook niet als ik slechts een keer mijn hardloopschoenen aan trok. Want daar was natuurlijk een reden voor.
Ik ben weer terug in Nederland! Gisteren had ik meteen een hele leuke dag, ik was namelijk uitgenodigd voor de lunch ter ere van het nieuwe boek van Jet van Nieuwkerk. Daarnaast heb ik weer wat geshopt en ik heb jullie advies nodig over een bepaalde aankoop.
Liefs,
Annemerel
Linzensoep is een van mijn favoriete gerechtjes om te maken. Het is super makkelijk en het is eigenlijk nog nooit mislukt. De enige drempel die ik iedere keer weer moet overwinnen is het fijn snijden van de knoflook en sjalotjes, maar dat heb ik eigenlijk bij ieder recept. Volgens mij kun je tegenwoordig ook voorgesneden ui kopen in de supermarkt en je hebt knoflook in een tube, maar ik vraag me af hoe gezond dat is. Waarschijnlijk zitten er meer goede voedingswaarden in dan iets uit de frituur, maar dat is al snel.
Na al het kerstliedjes geweld is het hoogtijd voor wat nieuwe muziek. Goed nieuws, die nieuwe muziek heb ik voor je. In mijn januari-afspeellijst.
Laatste dagje in Kitzbühel. De sneeuw is fantastisch, de chocolademelk met slagroom smaakt heerlijk, ik eet alles behalve gezond en heb ruim twee uur vertraging op Innsbruck Airport. Maar spoiler alert, het komt goed.
Liefs,
Annemerel