Welkom bij… de makkelijke maaltijd met Annemerel. Zoals ik zondag al schreef, een van mijn doelen voor 2016 is om twee nieuwe recepten per maand te proberen. Beter nog, iedere week een nieuw recept. Maar ik ken mezelf en de uitdaging om één keer in de twee weken iets nieuws te proberen is al groot genoeg. Natuurlijk neem ik jullie mee in mijn kook-avontuur. Wat heeft zo’n avontuur überhaupt voor een zin als ik het niet op mijn blog zou delen? Vereiste voor de recepten: ze moeten makkelijk te maken zijn en… lekker (natuurlijk).