Op twitter ben ik de hele dag door potentieel-interessante artikelen aan mijn favorieten aan het toevoegen. Vaak heb ik niet meteen tijd om het te lezen, maar in de trein, ‘s avonds voor het slapen of op zondagochtend vind ik het heerlijk om door mijn favorieten te bladeren en de artikelen te lezen. En because I love to share (behalve mijn eten, Joey doesn’t share ;-) ), heb ik de 10 leukste, interessantste artikelen voor je verzameld.
Acqua cotta, ook wel Toscaanse Herderssoep genoemd, omdat herders in Toscane deze soep oorspronkelijk maakten. Overdag hoedden zij hun dieren en verzamelden ze alle eetbare groenten en kruiden, ’s avonds maakten ze boven een kampvuur deze soep. Ik verzin het niet, dit staat allemaal geschreven op de deksel van de Acqua Cotta soep van de “Kleinste Soepfabriek”, daardoor heb ik ook voor het eerst kennisgemaakt met deze heerlijke soep. Nadat ik aan mijn vijfde blikje soep begon bedacht ik dat ik de soep misschien ook wel gewoon zelf kon maken. En zo geschiedde, ik kocht alle ingrediënten die op de deksel vermeld stonden en ben aan de slag gegaan. Het resultaat mag er zijn, al zeg ik het zelf.
Favourite Delivery – Dorstlust
Toen ik zondagavond thuis kwam uit Londen lag er een leuke verrassing op me te wachten, een pakketje van de webshop Dorstlust. Ik kreeg een bon ‘de soda surprise’ waarmee ik voor 40 euro limonade kon bestellen*. Geen Coca-Cola en 7up, maar bijzondere frisdranken die je niet in de supermarkt vindt. Ik stelde zelf een kratje met frisdrank samen en bestelde onder andere zes verschillende soorten cola (van verschillende fabrikanten en met verschillende smaakjes) en mijn favoriet, de rozen limonade van Fentimans. Ik vind dit een super gaaf initiatief, mede omdat je dus ook je eigen kratje kunt samenstellen en je dus heel veel verschillende drankjes kan uitproberen. Als je in Amsterdam heb je het helemaal goed, want dan betaal je dus geen verzendkosten (anders zijn die 7 euro, maar je hebt het wel de dag na je bestelling het kratje binnen via PostNL.
Dear Francien,
Over 38,5 uur sta je voor de tweede keer aan de start van de 2 Oceans Race. Vorig jaar ging er van alles mis, dit jaar ging je voor je revanche. Finishen binnen de tijd was (en is nog steeds) je doel. Maar hoe goed je in oktober ook begon aan je voorbereiding, ook dit keer ging er weer van alles mis. Ergens in de heuvels van Zuid-Afrika liep je shin splints op en die verdwenen niet meer. Afgelopen maand was het zo erg dat je welgeteld 0 kilometer gerend hebt. Maar vastberaden als je bent, maakte je samen met je team een alternatief cardio-plan en sta je toch nog relatief goed voorbereid aan de start.
