In de winter kan ik me geen lekkerdere lunch bedenken dan een heerlijk soepje, zoals deze heerlijke bospeen soep. Het recept komt net als het soepje van zondag van Gwyneth Paltrow’s Drie-daagse-winterdetox. Terwijl de kikkererwtenbouillon super licht was, is deze heerlijk romig, natuurlijk zonder dat er daadwerkelijk room aan is toegevoegd (het is niet voor niets een detoxsoepje).
Afgelopen maandag stond er een duurloop op het programma. Ik wilde graag 25 kilometer lopen, maar het was al ruim drie weken geleden dat ik voor het laatst gelopen had en dat was 20 kilometer. 25 kilometer was dus hoogstwaarschijnlijk iets te veel gevraagd, ook al voelde mijn benen goed en was het weer fantastisch. Ik ging dus voor een run tussen de 20 en 25 kilometer.
I love big, bold & beautiful brows (BBBB) en de schuldige is Cara Delevingne. Tot voor kort deed ik niets anders dan staren naar die mooie, volle en donkere wenkbrauwen, de afgelopen weken ben ik zelf ook met potloden, kwastjes en poeder in de weer geweest. De perfecte wenkbrauwen heb ik op dit moment nog niet weten te creëren, maar ik durf steeds donkerder en groter te gaan. Mijn inspiratie? Vind ik op Pinterest.
Drie jaar geleden had geen mens (in Europa) nog van quinoa gehoord, inmiddels is het redelijk ingeburgerd en koop je het zelfs van Lassie… Althans, tot voor kort. De westerse wereld is zoveel quinoa gaan eten dat het voor de Peruanen en Bolivianen (waar de quinoa vandaan komt) onbetaalbaar is geworden. Aten de armen vroeger quinoa en werd het grootste gedeelte van de oogst voor de eigen bevolking gebruikt, inmiddels schijnt 80% geëxporteerd te worden. Geen quinoa meer voor Lassie en een stuk minder quinoa voor Annemerel.
