Mijn PLOG van gisteren, mijn persoonlijke Blue Monday. Maar dat wist ik aan het het begin van de dag nog niet…
Mijn PLOG van gisteren, mijn persoonlijke Blue Monday. Maar dat wist ik aan het het begin van de dag nog niet…
Juicen, de ene dag heb ik er absoluut geen zin in (want toegegeven, het is heel wat werk om een juice te bereiden), de volgende dag sta ik met liefde en half uur in de keuken sap te persen. Op dat soort dagen maak ik het liefst iets meer dan dat ik daadwerkelijk van plan ben te gaan drinken. Bij de AH To Go koop ik vaak juice d’orange in zo’n plastic 250ml flesje, die bewaar ik, en daar doe ik thuis de juice in die ik overhoud. Dopje er goed opdraaien en dan de vriezer in, op deze manier blijven de vitaminen in het sap het beste behouden.
Wintersport, ik mis je nu al.. Nu al? Eigenlijk al sinds het moment dat we zaterdagmiddag wegreden. Waar is de tijd gebleven? Is het écht al voorbij? Ik voel op dit moment alle cliché’s die je voelt na een hele fijne vakantie. Mijn vader stuurde me alle foto’s die hij afgelopen week gemaakt heeft en even bevond ik me weer in Serfaus. Ik kon het niet laten om nog een laatste keer terug te blikken op afgelopen week.
Daar zijn we weer. Thuis. Shit. De week is omgevlogen, zoals dat altijd gaat op vakantie en zoals het de afgelopen maanden sowieso altijd gaat, want hallo? Is het alweer februari? Februari 2014? Wow. Time flies, maar dan ook écht. Maar voordat we verder gaan met de nieuwe week, eerst nog even terugblikken op afgelopen week.
Nooit gedacht dat ik van een salade vol zou kunnen zitten, maar na het eten van deze salade was ik toch goed gevuld, de salade is dan ook heel erg rijk gevuld. Prima als lunch, of als licht diner, eventueel kun je er nog wat (spelt)brood met wat olijfolie en peper en zout naast serveren, maar als je niet al te veel honger hebt kun je hier ook al genoeg aan hebben.
Ik hou van de Aziatische invloeden in deze salade, de sesamzaadjes en de sushi azijn, die geven deze salade net even dat beetje meer.