Ik denk dat iedereen nu het woord ‘voedselzandloper’ nu wel een keer gehoord moet hebben, het boek dat Vlaam Kris Verburgh een jaar geleden uitbracht heeft de nodige publiciteit gehad, en krijgt nog steeds de nodige publiciteit. En die publiciteit krijgt hij niet in de laatste plaats in de vorm van kritiek. Kris doet namelijk nogal wat heftige uitspraken, zo zouden veel Diabetes 2 patiënten kunnen genezen als ze alleen maar hun dieet aanpassen en zouden veel vormen van kanker voor een groot gedeelte voorkomen kunnen worden, als het dieet wordt aangepast. Zijn uitspraken hebben nogal wat stof doen opwaaien in de media en in de medische wereld, de Universiteit Antwerpen, waar de nu 27-jarige Kris magna cum laude afstudeerde in de geneeskunde, doet zelfs afstand van het boek.
