THE HAGUE HOTSPOT: De Bijenkorf Kitchen

De Bijenkorf is in Den Haag absoluut mijn favoriete winkel. Vrijwel alles dat ik ‘nodig’ heb, kun je krijgen bij de Bijenkorf. Van Maje en Sandro tot Zoë Karssen en Levi’s. Er zijn shop-in-shops van Skins Cosmetics, Nike én Adidas. Met kerst koop ik op de woonafdeling mijn kerstballen, bij Rituals koop ik mijn kaarsen en kamerparfum. De afgelopen twee jaar kocht ik drie keer schoenen en drie keer was dit bij de Bijenkorf (Acne Pistol Boots, Etoile Isabel Marant Dicker Boots en Chloé laarsjes, alle drie in de sale trouwens). Mijn creditcard is van de Bijenkorf en voor iedere uitgave die ik in de Bijenkorf doe krijg ik het dubbel aantal spaarpunten (die ik uit kan geven in de Bijenkorf) en ze verkopen er zelfs MIJN boek. Ook dronk je al een tijdje de lekkerste koffie in het Bijenkorf Café op de parterre, maar in het restaurant op de derde verdieping kwam ik eigenlijk nooit. Maar daar komt nu verandering in, want sinds een paar weken is de Bijenkorf Kitchen in geopend.

Ik kreeg een uitnodiging om samen met mijn moeder kennis te maken van de nieuwe Bijenkorf Kitchen en je begrijpt, daar zei ik geen nee tegen. Mijn moeder speelde eigenlijk een beetje vals, want die had in de paar weken dat hij geopend was al twee keer eerder geluncht in de Bijenkorf Kitchen, maar dat maakt niet uit.

Het eerste dat me opviel bij het binnenlopen van de Kitchen was hoe ontzettend Instagramable het hele restaurant er uit zag. Van de counters waar je je eten en drinken kunt halen tot het gehele restaurant. Op de muren zit een prachtige donkerblauwe kleur en er wordt met gouden details gewerkt. Ik zei meteen tegen mijn moeder, mocht ik ooit in een huis groter dan 35 vierkante meter belanden, dan is dat de kleur die op mijn muren moet.

Maar goed, er zijn belangrijkere zaken dan de kleur op de muren van het restaurant, want wat eet je er? Nou, wat niet zou ik eigenlijk willen zeggen. Je hebt er heerlijke verse salades en broodjes en als je denkt, ik kan veel beter zelf mijn broodje samenstellen, dan kan dat ook en wordt het broodje of de salade a la minute voor je bereid. Natuurlijk is er ook soep en zijn er lekkere verse sapjes. Ook leuk: iedere maand is er een broodje dat is samengesteld door een lokale sterrenchef.

Naast de ‘standaard’ lunchgerechtjes kun je ook kiezen voor een zelf samengestelde wok-maaltijd, heerlijke verse sushi, een stukje vlees of vis, of pizza. Mijn moeder ging voor de sushi (en was heel blij met haar keuze). Ik was ook heel blij met mijn Catch of the Day, een zeebaarsje op de huid gebakken met aardappeltjes uit de oven en gegrilde groenten. De citroen (van mij) en frambozen (van mijn moeder) limonade van Agro Posta maakte het af.

Als toetje kozen mijn moeder en ik voor de Haagse Hopjes Tompouce. Zo. Lekker. Super leuk dat er gewerkt wordt met lokale producten om het restaurant een eigen karakter te geven. Natuurlijk dronken we er een lekkere (Illy) cappuccino bij en daarna waren we volledig verzadigd en klaar om naar de tweede verdieping te gaan, waar ik ontelbaar veel jurken van Maje en Sandro paste. Er ging geen tasje mee de winkel uit, omdat ik ze allemaal mee naar huis had willen nemen. Maar ja, die Bijenkorf Creditcard heeft ook nog een bepaald limiet.. helaas.

Ik ben super blij met deze nieuwe aanwinst voor de Bijenkorf en voor Den Haag. Fijne lunchspot tijdens een dagje winkelen in de stad, of als je een zakelijke meeting in de stad hebt. Het restaurant is heel groot dus ik vermoed dat er – zeker doordeweeks – altijd wel een rustig plekje te vinden moet zijn. Wellicht spot je mij dan ook, want ik heb zo’n vermoeden dat dit mijn nieuwe favoriete hotspot gaat worden.

Liefs,
Annemerel